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重庆饮食文化源远流长、异彩纷呈，其中十分不错的重庆美食，那就是火锅，更是凭借麻辣鲜香的爽口滋味和热烈的用餐氛围深受各地食客欢迎，也吸引许多创业者想加入火锅行业。对于以前没有接触过餐饮行业的创业者来说，他们先要了解的问题是火锅店加盟多少钱，只有明确了解，才能更好运营。

下面，十大火锅连锁品牌——楠重庆老火锅将综合自身近400家分店情况，来为创业者讲述“开一个火锅店要多少钱”，希望对各位有所帮助。开店费用可分为六大板块：加盟费、房租费、装修费、设备设施费、原材料费用、前期宣传费。接下来，对这六大费用做详细分析。

1、加盟费（5.8W）

加盟费是被授权人使用品牌所需支付的费用，由品牌使用费、提高/增加金、管理费三大部分组成。

以楠重庆老火锅为例，只需5.8W-8.8W的加盟费（品牌使用费3.8W-6.8W，提高/增加金1W，管理费1W）。其中提高/增加金1W中断合作或合同结束退还。属于一次性收取，终身不再收费。

2、房租费（3.6W）

店面租赁所需费用。以300㎡、二线城市市价为例，每月店铺租金至少1.2W，通常按季度缴费，在3.6W/季。（楠重庆老火锅提醒：根据店面实际情况，可能会出现数额不等的店面转让费）

3、装修费（12W）

一般来说300平米的重庆火锅加盟店装修费在15W左右。而楠重庆老火锅采用“轻装修，重装饰”理念，达到更好的氛围、灯光、美观同时，将装修费降低到12W左右。

4、设备设施费（8W）

设备设施费分为两块。

前厅设备：桌子、椅子、锅、碗餐具、收银的设备、电脑、音响等。

后厨设备：冰柜、冰箱、冷藏工作台、菜架、绞肉机、油炸机、工作台、不锈钢桶、锅、灶、洗碗机、菜刀、油机、油清洗机等。

5、原材料采购费（3W）

开一家火锅加盟店必不可少的原材料包括底料和菜品，根据楠重庆老火锅多家分店数据来说，每月至少需2W。

6、前期宣传费（1W）

宣传能够让火锅店在刚开业的时候得到更多的人气，宣传分为：线上、线下，只需要前期2个月宣传即可，大约费用在3万元左右。而楠重庆老火锅加盟分店由于自身品牌效应、品牌名气以及专业活动策划团队等因素，前期宣传费一般1W以下。

综上，开一家重庆火锅加盟店智慧之选预算在30-50W左右。虽然开店金额不少，但后期经营可观。根据十大火锅连锁品牌——楠重庆老火锅近400家分店数据表明，平均实现目标周期在8-10个月。重庆火锅加盟收银率在餐饮行业中极高，这也是不少人选择加盟开店的原因之一。

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